ভিভান্ত জামশেদপুর, গোলমুরি নতুন ঝাড়খণ্ড থালির সাথে আঞ্চলিক স্বাদগুলিকে নিয়ে আসলো

রিপোর্ট -দেওয়ান দাস : ভারতের স্টিল সিটির কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত ভিভান্ত জামশেদপুর, গোলমুরি, তার সারাদিনের ডাইনিং রেস্তোরাঁ, মিন্টে তার সিগনেচার ঝাড়খণ্ড থালি উন্মোচন করতে উত্তেজিত৷

নতুন থালি হল ঝাড়খণ্ডের সমৃদ্ধ স্বাদের মধ্য দিয়ে একটি রন্ধনসম্পর্কিত যাত্রা, যেখানে স্থানীয় খাবার যেমন লিট্টি চোখা, ধুসখা এবং চালের আটার রোটি রয়েছে। বিভিন্ন স্বাদের সবজি, ডাল এবং সালাদ সহ, থালি একটি হৃদয়গ্রাহী এবং খাঁটি খাবারের অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

থালিকে পরিপূরক করতে, অতিথিরা বিখ্যাত চম্পারন মাটনের স্বাদ নিতে পারেন, একটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ খাবার যা ঘি, পেঁয়াজ এবং বিশেষ মশলা দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। এই আঞ্চলিক বিশেষত্ব খাদ্য উত্সাহীদের জন্য চেষ্টা করা আবশ্যক।

এই অনুষ্ঠানে মন্তব্য করতে গিয়ে, গোলমুরির বিভান্ত জামশেদপুরের জেনারেল ম্যানেজার রঞ্জন কুমার দাস বলেন, “আমাদের অতিথিদের সাথে ঝাড়খণ্ড থালির পরিচয় করিয়ে দিতে আমরা রোমাঞ্চিত৷ আমাদের শেফদের রান্নার শৈল্পিক অভিজ্ঞতা এবং সমৃদ্ধ ঐতিহ্যবাহী স্বাদের স্বাদ নেওয়ার এটি একটি অনন্য সুযোগ৷ ঝাড়খণ্ডের।”